스타벅스, 명동에 첫 키오스크 도입

 

최근 스타벅스가 서울 명동 매장에 키오스크를 도입한다는 소식이 전해졌습니다. 이는 브랜드 역사상 최초로, 고객과의 직접 소통을 중시해온 스타벅스가 디지털 전환을 시도하는 중요한 변화입니다. 이번 조치는 단순한 기술 도입을 넘어, 고객 경험의 새로운 장을 여는 시도로 평가받고 있습니다.

 

 

 

1.  스타벅스 키오스크 도입 매장 및 일정 요약 (2025 기준)

지역	도입 매장 수	도입 시기	특징 및 비고
서울 명동	2곳	2025년 5월 넷째 주	관광지 중심. 외국인 방문객 많은 지역. 국내 최초 도입.
제주도	일부 매장	2025년 6월 중순 예정	관광지 상권. 비대면 수요 많은 지역 우선 도입.
일본	일부 매장	2025년 5~6월 중	한국과 동일 시기. 글로벌 디지털 전환 시범국.
기타 서울/제주 매장	약 10곳 안팎 (예정)	시범 운영 확대 예정	관광·오피스 복합 상권 중심. 고객 반응 따라 확대 검토 중.

 

✅ 스타벅스 공식 입장

“고객 편의를 높이는 동시에 사람 중심 서비스를 유지하는 하이브리드 전략을 지향합니다.”

 

 

 

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스타벅스 커피 코리아

 

 

2. 키오스크 도입의 배경과 기대 효과

 

◎  외국인 고객의 편의성 증대

명동은 외국인 관광객이 많이 찾는 지역으로, 언어 장벽이 주문에 어려움을 줄 수 있습니다. 키오스크는 다국어 지원을 통해 이러한 문제를 해결하고, 외국인 고객의 편의성을 높일 것으로 기대됩니다.

◎ 비대면 주문 선호 트렌드 반영

최근 비대면 서비스를 선호하는 소비자들이 증가하고 있습니다. 키오스크는 이러한 트렌드에 부합하며, 특히 혼자 카페를 찾는 MZ세대에게 긍정적인 반응을 얻을 것으로 보입니다.

◎ 직원 업무 효율성 향상

키오스크 도입으로 직원들은 주문 및 결제 업무에서 벗어나 음료 제조와 고객 응대에 더 집중할 수 있게 됩니다. 이는 전반적인 서비스 품질 향상으로 이어질 수 있습니다.

 

 

 

 

3. 따뜻한 소통의 가치, 어떻게 지킬까?

스타벅스는 그동안 고객과의 직접 소통을 브랜드 철학으로 삼아왔습니다. 이번 키오스크 도입이 이러한 철학과 상충하지 않을까 하는 우려도 있습니다. 그러나 스타벅스는 키오스크를 기존 서비스의 보완 수단으로 활용하며, 혼잡한 시간대에는 키오스크를 통해 빠른 주문을 지원하고, 여유로운 시간대에는 기존의 대면 서비스를 유지하는 하이브리드 형태를 지향할 것으로 보입니다.

 

 

 

 

 

4. 디지털 전환의 연장선, '사이렌 오더'의 성공

스타벅스코리아는 2014년 세계 최초로 모바일 주문 서비스인 '사이렌 오더'를 도입하며 디지털 전환을 선도해왔습니다. 현재 사이렌 오더는 전체 주문의 약 30%를 차지하며, 누적 주문 수는 5억 건을 돌파했습니다. 이번 키오스크 도입은 이러한 디지털 전략의 연장선으로 볼 수 있습니다.

 

스타벅스의 키오스크 도입은 단순한 자동화가 아닌, 고객 경험의 다양성과 편의성을 높이기 위한 전략적 선택입니다. 디지털 기술을 통해 효율성을 추구하면서도, 브랜드의 핵심 가치인 따뜻한 소통을 유지하려는 노력이 엿보입니다. 앞으로 스타벅스가 어떻게 디지털과 감성을 조화롭게 이어갈지 기대됩니다.

 

 

 

5.  2024 스타벅스 인기메뉴 BEST 10 & 칼로리 표 (다이어트 참고용)

순위	메뉴명	특징 요약	칼로리(Tall사이즈 기준)
1	카페 아메리카노	깔끔하고 쓴맛 적은 기본 커피. 다이어터 필수템.	약 10kcal
2	카페 라떼	고소한 우유+에스프레소. 저지방/두유 옵션 가능.	약 180kcal
3	자몽 허니 블랙 티	자몽+꿀의 조화. 티 메뉴 중 판매 1위. 상큼 달콤한 맛.	약 125kcal
4	디카페인 아메리카노	카페인 민감자용. 밤에도 부담 없이 즐김.	약 10kcal
5	바닐라 크림 콜드 브루	진한 콜드브루+달콤한 바닐라 크림. 여름철 인기.	약 125kcal
6	스타벅스 돌체 라떼	연유와 에스프레소의 달달한 조화. ‘관장라떼’로 불릴 정도의 강한 한방.	약 215kcal
7	콜드 브루	산미·쓴맛 줄이고 진한 풍미. 무설탕 기본.	약 5kcal
8	클래식 밀크 티	깔끔한 밀크티. 출시 1년 만에 인기 급상승.	약 299kcal
9	유자 민트 티	유자청+민트 조화. 힐링용 티, 시원한 맛이 매력.	약 95kcal
10	딸기 딜라이트 요거트 블렌디드	진한 요거트+딸기 과육. 아이스디저트 같은 음료.	약 255kcal

 

 

◆ 다이어터를 위한 스타벅스 주문 꿀팁

• 👉 시럽 줄이기: ‘half syrup’, ‘no syrup’ 요청 가능
• 👉 우유 변경: 저지방, 두유, 귀리우유 선택 시 칼로리 절감
• 👉 휘핑 생략: 생크림 제외로 지방 섭취 감소
• 👉 블렌디드류는 주의: 대부분 200kcal 이상! 디저트 취급

 

 

 

 

 

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